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さつま芋は2㎝角に切り水にさらしてあく抜きをしておく。
クリームチーズは1㎝角に切り、使うまで冷蔵庫に入れておく。
1を耐熱ボウルに入れラップをし600wのレンジで5分加熱する。
3と☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
蓋をして、ぶんぶんする。
刃を除き、冷やしておいたクリームチーズを入れて混ぜ合わせる。
6を適量取り、ラップに包み形を整えて上を絞っておく。
栗の甘露煮をのせて完成。
おせち料理に♡