コンニャクとキノコのスパイス炒め

Name: コンニャクとキノコのスパイス炒め
Ingredients: 板こんにゃく 蒟蒻芋100%がオススメ 一枚; しめじ 他のキノコでも; コリアンダーパウダー 適量; ドライパクチー （香菜） 少々; チリパウダー 少々; パプリカ 少々; しょうゆ 適量

Description

こんにゃくってこんなに美味しかったっけ？

板こんにゃく蒟蒻芋100%がオススメ

一枚

他のキノコでも

適量

ドライパクチー（香菜）

少々

チリパウダー

少々

少々

しょうゆ

適量

まずコンニャクに切れ目を入れること！スライスしてから塩を振って放置、そして鳴くまでよく乾煎りすること！

最近スパイスにハマっているので、淡白なこんにゃくに合うのでは？と。醤油の香ばしさとスパイスが隠し味になって、パクパクいけます。でもコンニャクだから全然オッケーー！スパイスは隠し味程度の量にした方がおいしいと思います。

レシピID : 7403683 公開日 : 22/12/27 更新日 : 23/01/29