超簡単おせち！　えびのはちみつ旨煮

えびは背わたを取り、ひげ、角、尾を切り揃える。頭つけ根から尾に楊枝で止めて曲がった形に整える。

フライパンにAを入れて煮立て、えびを加える。沸騰したら上下返しながら3分程煮、えびを取り出す。

残ったタレをとろりとするまで煮詰め、②を戻し入れさっと絡める。