菊花かぶを桃寿カブでピンク色【おせち】

Name: 菊花かぶを桃寿カブでピンク色【おせち】
Ingredients: 小カブ（桃寿カブ） 5個; すし酢 大2; 酢 大3; 砂糖 大1; 唐辛子(輪切り) 1本分

Description

桃寿カブを今年は買えたので、こちらで菊花かぶを作りましたピンク色でとてもはなやかです

ユミエド

材料

小カブ（桃寿カブ）

5個

すし酢

大2

酢

大3

砂糖

大1

唐辛子(輪切り)

1本分

作り方

1

調味料を合わせて置く
2

小カブをよく洗い、2/3くらいまで3～5ミリくらいの格子状に切り込みを入れる
3

直角に入れる時は真ん中から左右に切っていく方が切りやすいです
4

保存袋にカブと1⃣を入れて冷蔵庫で保存して完成です
5

美味しくできますように

コツ・ポイント

ワタシは桃寿カブを使用しましたが、小カブで同じように作れます。

このレシピの生い立ち

おせちの酢のものは、菊花かぶ、なます、酢蓮・・・と意外に多いですが、菊花かぶは華やかさがありますので・・・
美味しくできますように

レシピID : 7404453 公開日 : 22/12/28 更新日 : 22/12/29

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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