作り置きラグーソースで真っ赤なオムライス
Description
作り置きのラグーソースと、深紅のビーツトマトソースを使って簡単オムライス。
guzavie
材料
作り方
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1
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作り置きのラグーソースは6つに分けて冷凍してあるので、その一つを解凍しました。
レシピID : 7402469
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2
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冷凍のビーツトマトソース。
好きな量だけ割って解凍して使用。
レシピID : 7389984
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4
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ご飯を入れて炒めてちょっと味見、必要なら塩で調整します。
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5
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卵2個をよく溶き、極く少量の塩麴（塩）を混ぜます。
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6
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フライパンに薄くオイルを流して温め玉子液を丸く広げて流し半熟のうちに２を真ん中に乗せます。
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7
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ゴムベラで丸めながら、上手にお皿に乗せます。
もし崩れたらキッチンペーパーで整えてリカバリー。
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8
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別に温めたソースをかけて浅葱を振りかけました。
浅葱がよく合います。
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9
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同じソースで作ったミンチオムレツ。
レシピID : 7403897
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オムレツを作ったので、オムライスも作ってみました。
長く生きていますがオムライスを作ったのは初めてでした。◎
長く生きていますがオムライスを作ったのは初めてでした。◎
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