おせち♡有頭海老の旨煮
anri1230
作り方
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1
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有頭海老は上から二つ目の節に串を入れてワタを取る
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2
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鍋に調味料を入れて煮立たせる
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3
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海老を入れたら弱火で5分煮る
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4
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途中、返しながら海老が「つ」の字になるように煮ていく
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5
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5分煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
あまり大きい鍋だと海老が「つ」の字にならないのでちょっと狭いかな？ぐらいがちょうど良いです
このレシピの生い立ち
母の味を継承しました
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anri1230
