お家で簡単！本格ムースオショコラ

Name: お家で簡単！本格ムースオショコラ
Yield: 3
Ingredients: チョコレート 100g; バター 15g; 生クリーム 50g; 卵黄 40g; 卵白 80g; トレハロース 15g; グラニュー糖 15g

Description

お家で作れる本格ムース・オ・ショコラ
海外だと家庭で作るところも多いので、案外簡単に作れます。

100g

バター

15g

50g

40g

80g

トレハロース

15g

グラニュー糖

15g

・ムースを混ぜるときは速度を意識しましょう。
・材料を混ぜるときは、3回ほどに分けましょう。
・盛り付けはユニークに。

形を変えたり、マカロンの間に挟んだり。
一つのレシピで様々な楽しみが広がる、そんなレシピです。

レシピID : 7405571 公開日 : 22/12/30 更新日 : 22/12/30