【消費】キャベツと山芋の洋風お好み焼き

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Description

ざくざく切って混ぜるだけ!
お好み焼きソースやマヨを使わないのであっさりです。

材料 (4枚分)

キャベツ 粗めの千切り
1/4
山芋 粗めの千切り
15cm~20cm
2個
大2
出汁粉
大1
■油
1枚につき小1
●塩
小1

作り方

  1. 1

    ■にんにくスライス、油 ●塩 以外の材料を全て混ぜる

  2. 2

    ●塩 は1に混ぜ込んでもいいし、焼くときに、枚数分に分けて振りかけて焼いてもよいです

  3. 3

    (■にんにくスライスは、焼く枚数に合わせて分けて使います)

  4. 4

    鍋に■にんにくスライス、油を熱し、タネを1/3か1/4に目分量で分けて流し込み、焼く

  5. 5

    ひっくり返すときは、生地的にやりづらいので、半分に切って返すか、小さめで焼くとよいです

  6. 6

    塩と出汁味がしっかりついているので、そのまま食べて美味しいです。

コツ・ポイント

・出汁粉は、イワシでも椎茸でも鰹節でも大丈夫。
・焼くときに、にんにくを使わないで普通に焼いて、お好み焼きソース&マヨを使っていただいてももちろんOKです。

このレシピの生い立ち

以前、お好み焼きソースverで食べたら、野菜を食べているというよりソースをたくさんかけたくなってしまって(笑)
野菜をたくさん食べたい!長芋もキャベツも余りがち!とにかく簡単に作りたい!を揃えました
レシピID : 7405734 公開日 : 22/12/30 更新日 : 23/03/18

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