ふんわり甘い伊達巻

ブレンダーにざっくり刻んだはんぺん、卵、☆の材料を入れて攪拌する。

フライパンに油を引き温め、1を流し込んだら蓋をして弱火で10分焼く。裏返し様子をみて2,3分焼く。

四角形になるように、周りをカットする。巻き簾で中央から端へ手を移動させながら巻いていく。

ペーパータオルに巻いたあと、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やしたら完成。