みんな大好き我が家の栗きんとんの画像

Description

買って来た栗きんとんが好きではないので、毎年大晦日に作ります。

材料

紅はるか
中 1本
2個
グラニュー糖
50g
バター
50g
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは細かく刻んで 水に晒します。

  2. 2

    2.3度水を代えながら30分くらい晒したらザルにあげます。

  3. 3

    写真

    耐熱のボール600w 9分位チンします。

  4. 4

    熱いウチに バター 卵黄 生クリーム 砂糖を加えマッシャーで潰しながら混ぜます。

  5. 5

    今回は頑張って裏漉ししました。  

     が 裏漉ししなくても大丈夫

  6. 6

    滑らかになったら 天津甘栗を混ぜて出来上がり。

  7. 7

    冷めると硬くなるので、芋は緩めに作って下さい。

コツ・ポイント

スィートポテトを作る要領で簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

 箸休めに甘すぎず 子供も男性も食べやすいです。天津甘栗なので、コスパも良いです。

 来年作ってみてください。
レシピID : 7407088 公開日 : 23/01/01 更新日 : 23/12/31

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