✻ 大量消費!! 八朔ゼリー ✻
爽子さん
作り方
-
-
1
-
【下準備】
八朔を1個搾って濾す(約50ml)
残りはお好みの大きさに切ってゼリー容器へ入れる
-
-
-
2
-
水450mlと果汁を鍋に入れ、沸騰しない程度に温める
温まったら砂糖を加え泡立て器で混ぜる
-
-
-
3
-
砂糖が溶けたら粉ゼラチン10g(2袋)を加え、溶けるまで混ぜる
※沸騰すると固まらなくなるので注意※
-
-
-
4
-
八朔が入った容器に③のゼリー液を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫で約1時間冷やす
固まったら完成！
-
-
-
5
-
少し固めなので柔らかめが好きな方は水を30~50ml追加してください！
-
コツ・ポイント
鍋で沸騰させるとゼラチンのタンパク質が変容し、冷やしても固まりにくくなるそうです。調理の際はお気を付けて！
このレシピの生い立ち
八朔を沢山頂いたので作りました^^*
追記:サムネイルの写真変更しました
追記:サムネイルの写真変更しました
(
)
爽子さん
