手抜きチャーハン（正月残りもの編）
てきとー人間てき子
作り方
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1
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たまねぎ、しいたけ、かまぼこ、チャーシューを細かく刻む。
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2
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熱したフライパンに、ごま油を入れて温まったら卵を投入。軽く炒めたら2を投入し、炒める。
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3
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たまねぎに火が通ってきたら、ご飯を投入。こしょうを入れて炒める。
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4
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パラパラになってきたら、ラーメンスープの素をいれて更に炒めて完成。
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コツ・ポイント
味付けは、なま麺タイプのラーメンを買うと付いてくるラーメンスープの素。ご飯の量に合わせて調整です。具材はおせち料理の切れっ端を適当に入れれば良いじゃない。
このレシピの生い立ち
ちびっこがいる4人家族だと、おせちを作ると結構余るので、切れっ端をチャーハンにしました。子どもたちがラーメン好きだがスープが余るので、料理の味付けに使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てきとー人間てき子
