ふわふわ幸せだし巻
LOVE8F
作り方
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1
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卵に白だし、水、酒を入れよくかき混ぜ
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2
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フライパンに油を引き
(180度にしました)
卵液をいれスクランブルのように混ぜ
ある程度火が通れば弱火に
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3
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ケーキのヘラでくるくると形を整えながら卵焼きの形にしていきます
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コツ・ポイント
菜箸ではなくヘラで焼くほうがうまくいくと思います、形や崩れたら巻き簀で整えてもいいと思います
このレシピの生い立ち
だし巻き卵をスクランブルにして巻き上げる方が失敗が少ないと気が付き焼いてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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