簡単☆若鶏のクリーム煮の画像

Description

濃厚なホワイトソースが美味しい☆若鶏のクリーム煮です☆

材料 (2人前)

マジックソルト
少々
●コンソメ
小さじ1
●原塩
小さじ1
●酒
50mL
☆ブラックペッパー(ミル挽き)
適量
600mL
オリーブオイル
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

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    フライパンにオイルを敷き、適度な大きさに切って、マジックソルトをかけた鶏肉の両面を軽く焼きます。

  2. 2

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    1をバットに移し、1の残った油で薄くスライスしたたまねぎを炒め、火を止め、小麦粉を加え、余熱で30秒絡めます。

  3. 3

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    2に牛乳を少しずつ加え、●で味を整え、ホワイトソースを完成させます。

  4. 4

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    3に1の鶏肉を加え、蓋をして、10分煮込みます。

  5. 5

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    皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

牛乳はダマにならないように少しずつ加える事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 7408832 公開日 : 23/01/04 更新日 : 23/01/04

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