余ったお餅と焼き鳥缶詰で簡単餅ピザ
ともpan
作り方
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手ごねまたはホームベーカリーなどで1次発酵まですませます。動画では手ごね〜紹介しています
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全体量を計り４分割しそれぞれ丸め直しします。ラップと濡れ布巾をかけ10分ベンチタイムをおきます
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10分たったら、とじ目を上向きに12㎝に伸ばします
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4
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天板に並べ、指で押さえ周りを膨らますよう溝を作ります
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周りを残して、フォークでピケします
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ラップと濡れ布巾をかけ2次発酵。40度15〜20分
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オーブンを200度に予熱します
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発酵が完了したらオリーブオイルを全体に塗ります
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缶詰の焼き鳥を細かく切り均等にのせます
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お餅もひとくち大にカットしお好きな量のせます
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ピザ用チーズをかけます
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マヨネーズをかけ、予熱が完了したら焼いていきます
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網に移動し粗熱をとります
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刻みのりをかけたら完成です
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YouTubeでは手ごね〜詳しく紹介しています。ともpanまたは→読み込みでもご覧いただけます
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https://youtu.be/ahtgu3iykJw
@tomo-pan
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クリームチーズとドライフルーツの全粒粉パン
（ID: 7388982）
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【もっちり】あんドーナツ
（ID: 7421895）
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コツ・ポイント
お餅なしで照り焼きチキンパンとしてもお作りいただけます
このレシピの生い立ち
食べきれないお餅をパンでアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともpan
