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簡単！ボリューミー！スペイン風オムレツ

簡単！ボリューミー！スペイン風オムレツの画像

Description

メインになります！パーティやおもてなしにも♪ケーキみたいに切ってみんなで楽しく☆

材料 （18cmフライパン1つ分）

豚ひき肉or合い挽き肉
100g
じゃがいも
大1個
ピーマン
2個
玉ねぎ
大1/4(小1/2)個
卵
5個
バター
大さじ1
●コンソメ
小さじ1/2〜
●塩
適量
●こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は1㎝くらいのさいの目切りにし、じゃがいもは軽く水にさらす

  2. 2

    バターを敷き、ひき肉、じゃがいも、玉ねぎを炒める。ある程度火が通ったらピーマンを入れ、●で味付けする(しっかりめに)

  3. 3

    卵を流し入れる。
    半熟になるまで混ぜて形を整え、焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    お皿を使ってひっくり返し(コツ・ポイント参照)好みの硬さまで焼いて完成！
    あまり焼きすぎるとパサパサになるので注意。

  5. 5

    お好みでケチャップやタバスコをかけると美味しいです♪

コツ・ポイント

・18cmのフライパンを使用しています。小さめがおすすめです。

・ひっくり返す時のポイントは、フライパンより一回り大きなお皿を被せ、フライパンごとひっくり返してオムレツをお皿に移す→オムレツをスライドさせてフライパンに戻す。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた大好きなメニュー
レシピID : 7409443 公開日 : 23/01/05 更新日 : 24/01/31

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簡単！ボリューミー！スペイン風オムレツ
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