ひき肉あんかけ♪♪の画像

Description

パプリカ等で少し酸味の効いたポン酢炒めのひき肉あんかけですっ♪♪
ご飯、麺類に使えると思いますっ(*^^*)

材料 (2〜3人分)

150gくらい
1袋
パプリカ黄、赤
各1/4
↓↓↓パプリカ、ピーマン下味↓↓↓
ラー油
小さじ1
味の素
3振り
塩コショウ
2振り
↓↓↓味付け用タレ↓↓↓
ポン酢
大さじ3
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
↓↓↓仕上げ用↓↓↓
100cc
醤油
小さじ2
小さじ1
↓↓↓炒め用↓↓↓
サラダ油
適量
ニンニク(チューブ)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    材料♪♪

  2. 2

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    パプリカ、ピーマンをお好きな切り方で切り、ラー油、味の素、塩コショウで混ぜて漬けておきますっ♪♪

  3. 3

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    味付け用タレを作って置きますっ。ポン酢、酒、みりん、砂糖で混ぜ合わせて完成ですっ♪♪

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    仕上げ用タレ作って置きますっ。水、醤油、片栗粉を混ぜ合わせて完成ですっ(*´﹀`*)

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    えのきは石づきをとり、残りを2等分に切って使用しますっ*ˊᵕˋ*

  6. 6

    フライパンに油を入れて火をかけ、ニンニクを入れますっ♪♪その後にひき肉を入れ火が通るまで炒めますっ。

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    ひき肉に火が通ったらパプリカピーマン、えのきを入れて炒めていきますっ(*^^*)

  8. 8

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    えのきに軽くが火が通ったら味付け用タレを入れて炒めていきますっ♪♪

  9. 9

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    味付け用タレが具材に馴染んだら仕上げ用タレを入れとろみが付くまで炒めたら、完成ですっ(*´﹀`*)

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    最後に味見をして塩コショウで調整してくださいっ♪♪

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    えのきの石づき辺りが勿体ない方は↓↓↓
    68みっちゃんさんのレシピへ↓↓↓
    レシピID 7362556

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    こつゆお姉さまっ1番目ありがとうございますっ(*´罒`*)
    めちゃくちゃうまそーですっ(*´﹃`*)
    私は一応土日祝休み

  16. 16

    月に1回くらい土曜日仕事ですっ✨
    身長176cmのO型ですっ笑
    ごめなさいっスリーサイズは教えれません笑笑(/ω\)

  17. 17

    趣味は釣りと料理ですっ(*^^*)

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    こつゆお姉さまっ✨2日連続ありがとうございますっ♪♪\(*ˊᗜˋ*)/
    焼きそばVer.さっそく♪♪
    美味しかったなら

  19. 19

    良かったですっε-(´∀`;)ホッ
    釣りは主に海釣り全般で、時期になると青物(ブリ系)を狙いにやってますっ♪♪
    それ以外

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    魚種もしますが今は寒いので引きこもり中ですっ笑
    時にはタイプの子を狙いに♪♪釣れたことないですが(;;)笑

コツ・ポイント

ニンニクチューブだと結構飛び散るのでニンニクチューブでやる方はすぐひき肉を入れてくださいっ(*^^*)

このレシピの生い立ち

あんかけ系を構想していて出来ましたっ笑
レシピID : 7409786 公開日 : 23/01/05 更新日 : 23/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)

ハッピーさんっ✨ありがとうございますっ(*´˘`*)♡雑穀米でオシャレさがにじみ出てますねっ笑めちゃくちゃ美味しそー(*´﹃`*

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こつゆ514
おにちゃん、2番目も私でごめんね〜笑昨日沢山作ったので、今日は焼きそばの具にしてみました。塩胡椒足して美味しくできたよ!

こつゆお姉さまっ♡ 2番目もありがとうございますっ笑こつゆお姉さまっなら10番目までおkですっ(♡>艸<)笑校庭へ♪♪

初れぽ
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こつゆ514
おにちゃん、パプリカあるうちに作りたいと思っていたよ♪彩りも綺麗だね!ご飯ぺろりと頂きました♪ご馳走様〜♪

こつゆお姉さまっ(♡>艸<)ありがとうございますっ(*´罒`*) 彩りもこつゆお姉さまっも綺麗ですっ✨笑 土日祝休みの、、校庭へ