スタッフドバゲット(明太ポテト)
クックちゃる
作り方
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1
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じゃがいもは洗って皮を剥き１㌢位の厚さの輪切りにする
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2
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鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ柔らかくなるまで茹でてザルに上げ水気を切る
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3
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じゃがいもをボウルに移して
熱いうちに潰し
バター、塩こしょうをして混ぜる
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4
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明太子は薄皮を取りボウルに入れてマヨネーズを加えてよく混ぜて
じゃがいもを加えて混ぜる
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5
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バゲットは端を切り落とし中身をフォークやスプーンで崩し出して穴をあける
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6
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バゲットの穴に明太ポテトマヨをしっかり詰めて冷蔵庫で冷やす
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7
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食べやすく切って皿に盛り
パセリ粉を振る
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コツ・ポイント
バゲット側面に穴があかないように気を付ける。
明太子の塩味によって塩こしょうを加減して下さい。
好みで玉ねぎみじん切りや薄切り等入れても美味しいです。
明太子の塩味によって塩こしょうを加減して下さい。
好みで玉ねぎみじん切りや薄切り等入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
前の晩に作り置きすると朝食にも便利♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックちゃる
