時短で美味しい七草粥の画像

Description

七草で胃に優しく、時短で美味しく!
1人で食べきれそうです。

材料 (1〜2人分)

山盛1膳
150〜200cc
ほんだし
少々
1パック
塩少々
少々
じゃこ山椒
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    七草入りのパックでお開けて葉は根を落とし1cmカット、すずなとすずしろは薄切り

  2. 2

    お鍋に炊けた白米お茶碗山盛一杯、米が浸かるぐらいの水、ほんだしひとつまみと塩少々と1)の材料全部入れる

  3. 3

    ガラス蓋をして火にかける。
    ぶくぶく泡が蓋につき始めたら弱火で約1〜2分

  4. 4

    写真

    最後に蓋とってじゃこ山椒適量入れ混ぜて火を止めたら出来上がり。

コツ・ポイント

最初中火で沸騰したら弱火。蓋を取るのはちょっと我慢して、水がご飯の少し下に来たら火を止める。
この加減さえ出来れば簡単!

このレシピの生い立ち

ご飯はすでに炊けていましたが、
七草粥を食べたくなり、作りました。
ご飯のお供にじゃこ山椒煮を買っていたので、
それを入れるとお粥のアクセントにgoodでした。
レシピID : 7411315 公開日 : 23/01/07 更新日 : 23/01/07

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