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スーパーで購入してきた七草セットを塩ゆでし、水切りをする。細かく刻む
ボウルに卵、調味料、水を入れて混ぜ、1を加える。
温めたフライパンにうすく油を敷いて卵液を流し込み巻いていく
好みで焼き上がりを巻き簾で巻いて形を作り好みの大きさにカットし出来上がり。