ブリの漬け焼き
marキッチン
作り方
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1
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長ネギは3〜4センチに切る
ブリは水気を拭き取り、食べやすい大きさに切り、●の調味料に10分程漬け込んでおく
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2
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漬け込んだブリに片栗粉をまぶし、
（漬けだれは取っておく）
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3
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ごま油を熱したフライパンでこんがり焼く
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4
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ブリに焼き色がつき火が通ったら一度取り出してネギを入れて焼く
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5
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ネギにも焼き色がつき好みの焼き加減になったら①の漬けだれと焼肉のタレを加える
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6
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ブリも戻し入れて煮からめ火を止める
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7
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皿に盛り好みで七味などをかける
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コツ・ポイント
濃いめの味付けなので煮からめる量は調整してください。
煮からめた漬けだれは沸騰を確認してから火を止めてください
煮からめた漬けだれは沸騰を確認してから火を止めてください
このレシピの生い立ち
照り焼きと醤油焼きと迷って生まれました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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