牛コマと水菜炒め

水菜をよく洗って食べ易い長さ5cm程度に切る。

牛肉はこま切れでも何でもOK。
これも食べ易い大きさに切り温めたフライパンにOILを少し入れて炒める。

ある程度炒めたら水菜を根元方から入れる。
葉先は柔らかいから後で入れてね。

水菜の葉先が柔らかくなったら濃縮タイプ3倍のつゆの素を入れる。大さじ3倍程度。
使用する材料の量に合わせてね。

お好みでニンニクを入れると美味しいです。
混ぜて完成です。
気持ち味の素入れても美味しいですが無ければ省略可。

ちなみに私が使用した本つゆはフンドーキンですがキッコーマン4倍を少な目に使用してもOKです。