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レシピID :741297
ひな祭り★パーティー★サケイクラ飯ケーキ
お寿司ではなく、茶飯（醤油炊き込み）で作った「はらこ飯風」です。色どりがきれいなので、パーティーにいかがでしょう。
材料 （ 18センチケーキ型1個 ）
■
茶飯
米
3合
しょうゆ
大さじ１と1/2
酒
大さじ３
みりん
小さじ１
塩
小さじ１
白ゴマ
大さじ２
■
かざりつけ
きゅうり
1本
サケフレーク
小一びん（70グラム）
きざみ海苔
1枚分
卵
2個
イクラ
適量
とびっこ
適量
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1
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米３合は、炊く直前に調味料を入れ、普通の水加減にして炊く。炊きあがったらごまを混ぜておく。少し薄味の茶飯です。
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2
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キュウリは薄切り。卵で２～３枚の薄焼き卵を作り、錦糸卵にする。
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3
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テフロン加工のケーキ型の中全体を水でさっと濡らし、ご飯の半分を入れて少し押すようにならす。
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4
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３の上にきざみ海苔、きゅうり、サケフレークを平らに並べる。さらに残りのご飯を入れ、強めに押してならす。
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5
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ご飯と型の間に竹串や濡らした包丁などを一周させて、皿を上に乗せひっくり返して型からご飯を出す。
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6
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上に錦糸卵の半分をのせ、とびっことイクラで飾り付ける。残りの錦糸卵は周りに。
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7
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ひな祭りバージョン。娘の折り紙を竹串で刺しました。
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