【ケトジェニック】鶏レバーペースト

鶏レバーの血を取り除く（ハツが付いてきている場合はハツも使用）

きのこ、セロリ、にんにくを適当な多さに切る

フライパンにグレープシードオイルを入れて火をつけ、きのことにんにくから炒めて入れて炒める

ウイスキーを加えてアルコールを飛ばす

ミキサーやハンドブレンダーなどの容器に移し、ココナッツオイル、ペコリーノチーズを加える

しっかりと撹拌しペースト状にする