卵１個足すだけ！レンジで簡単チャイプリン
エスプレキッチン
作り方
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1
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うちで販売しているチャイミックスを使用するレシピです。
※乳製飲料であれば代用できます。
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2
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パッケージの表記通りにチャイを作っておきます。
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3
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鍋に砂糖と水を入れてカラメルを作ります。
（難しければカラメル無くてもOKです。）
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4
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コンロで加熱し、カラメル色になってきたら火を止めてお湯を少量注ぎ硬化を防ぎます。
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5
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ココットなど耐熱でレンジ対応の容器にカラメルを注ぎいておきます。
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6
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卵１個を溶いてチャイ１５０mlをちょっとずつあまり泡立てないように混ぜ込みます。
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7
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ココットに茶こしを通して液を流し込みます。
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8
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レンジで「一つずつ」１分～１分半ほど様子見ながらレンジしていきます。沸々する程度になればOK。もう１個も同じようにします
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9
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軽く荒熱を取って固まってるようであれば冷蔵庫で30～1時間冷まします。
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10
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軽く側面に隙間を空けてお皿に移し替えます。(そのまま食べてもOK)
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11
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レンジなので「す」が立ってしまっていますが、簡単に作れてオススメ！
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コツ・ポイント
丁寧にプリンを作ろうとすると空気をあまり含ませないように混ぜたり、１日寝かしたり、じっくり蒸したり色々と注意点がありますが、あくまで簡易的に作る方法なので気を負わずに気軽に作ってみてください。カラメルは失敗しやすいのでなくてもOK。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に仕上げるためにざっくりレシピにしてみました。
チャイ販売中！https://vtuberespresso.booth.pm/items/4170518
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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