鶏のフォアグラ風 on 大根ステーキ❤

フォアグラ風ペーストの材料をフードプロセッサーで良くまぜ、耐熱容器に入れます。

蒸し器に入れて、40分程度蒸します。

火を切り蒸し器の中に入れたまま10分程余熱で蒸らします。

急速冷凍室で10分冷やしてから冷蔵庫へ。
半日以上置きます。

横に厚めにカットしたフォアグラと、大根の輪切りを両面焼きます。

フォアグラの脂が出るので油不要。

お皿に取り出し…

葱のみじん切りを散らして出来上がりです。

余ったソースをスプーンで丸く落としていき、楊枝で真ん中を切るとお洒落ですね❤

さっぱり味の大根に、鶏フォアグラ風と濃厚なソースがあいます。

パパも絶対笑顔になりますよ♬

ハッピー・バレンタイン❣

⭐⭐鶏ももｖｒ⭐⭐

がっつり行きたい方は大根→鶏もも肉でどうぞ。

親子丼ならぬ親子ステーキ♬

ID:7435418