ごま油香る香草サラダ

野菜は水で洗い水分を拭き取ります。

クレソンや細ネギは長さ5cm程度に切ります。クレソンの茎も入れていますが、苦手な方は葉だけでも。

セロリは筋をピーラーで取ってから、スライスします。厚さはお好みで。

ボールに①〜④の材料を入れて、ポン酢を和えてお皿に盛り付けます。

小鍋にごま油を熱し、熱々になったら盛り付けたサラダにまわしかけて下さい。ジュッと油が跳ねるかもしれませんので気をつけて。

お好みでブラックペッパーをかけていただきます。