白菜大量消費！ガリバター醤油ステーキ

Name: 白菜大量消費！ガリバター醤油ステーキ
Ingredients: 白菜 小1/2玉; にんにく 1片; バター 5g; 醤油 小さじ1; 胡椒 お好みで

Description

美味しい白菜がお得に買える季節です。そんな白菜をたっぷり楽しめる1品です。

悠美姉

材料

白菜

小1/2玉

にんにく

1片

バター

醤油

小さじ1

胡椒

お好みで

作り方

1

にんにくを薄切りにします。
2

白菜は半分に切ります。芯の部分は硬ければ削ぎ、柔らかければそのまま使います
3

フライパンに食用油(分量外)とにんにくをいれて軽く炒めて香りを出します。
4

白菜を入れます
5

蓋をしてゆっくりと弱火で両面焼いていきます。
6

これくらい柔らかくなったら、バターと醤油を加えて全体に絡めます。
7

お好みで胡椒をかけます。
8

お皿に盛りつけたらできあがりです。
9

【クックパッドニュース掲載】
https://news.cookpad.com/articles/53110

コツ・ポイント

白菜の芯は硬ければ取り除いてください。食べるときにナイフで切る形でも良いですよ。白菜を焼くときには弱火でゆっくりと白菜が焦げないように焼いてください。

このレシピの生い立ち

白菜がおいしくて安い季節なので、お鍋だけではなくたくさん楽しめるレシピを作りました

レシピID : 7415475 公開日 : 23/01/12 更新日 : 23/11/03

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！