★チョコチップクッキーで～チーズケーキ★

今回は写真の森永のチョコチップクッキーを使っています。

クッキーを細かく砕き、★印の分量の溶かしたバターを加えよく混ぜます。

バター(分量外)を薄く塗った型の底に２のクッキーを敷きつめます。それを冷蔵庫で冷やし固めます。

卵→生クリーム→レモン汁→薄力粉の順に一つ入れるごとによくまぜます。
最後に溶かしバターを加えまぜあわせます。

冷蔵庫に入れてあった型を取り出し、5の生地を流し込みます。

180度に温めておいたオーブンに入れ、40分焼きます。
焼けすぎが気になる場合は途中でアルミホイルをかぶせます。