切り餅でミニ五平餅
Description
モチモチ食感の秘密は炊いた白米に混ぜた切り餅。クルミと白ごまの風味が効いたクルミ味噌ともっちりご飯の相性抜群です。
PRINCESSJP
材料
（12本分）
炊いた米
300g
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［くるみ味噌］
叩いたクルミ
15g
擦り白煎りごま
5g
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
日本酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
さとう
大さじ1
作り方
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1
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４等分にした切り餅を、耐熱容器に入れ、１個当たり大さじ１の水を入れ、500Wで2分電子レンジにかける。
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2
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１に炊いた米を入れ混ぜ、すりこぎなどで捏ね、一塊にする。
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3
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２を６等分にし、手に水をつけ、小判型に成形し、串を刺す。
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4
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くるみ味噌のタレを混ぜ合わせる。
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5
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３にくるみ味噌をたっぷり塗り、両面焼き出来上がり
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コツ・ポイント
モチモチ食感の秘密は炊いた白米に混ぜた切り餅。クルミと白ごまの風味が効いたクルミ味噌ともっちりご飯の相性抜群です。
PRINCESS公式レシピはこちらhttps://princess-jp.com/recipes/
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このレシピの生い立ち
”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介していきます！#テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン
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