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白菜は葉っぱが柔らかくなるまで茹でてザルにあげる
玉ねぎみじん切りと合い挽き肉、ケチャップ、塩、ナツメグ入れ混ぜ合わせ俵型に形成したら1で巻いて爪楊枝で止める
鍋に2を並べお水、コンソメの素入れ中弱火で10〜15分煮込む
3にカレールー入れ完成