ウニバターチャーハンの画像

Description

ウニの風味がチャーハンに溶け込んでとてもいい味わいになりました。

材料

1個
大さじ1
30g
パックごはん
200g
小さじ1/2
コショー
適宜
醤油
小さじ1
ウニバター
15g
3本

作り方

  1. 1

    卵をときほぐし,フライパンに油をしいて,流し入れて炒り卵を作る。

  2. 2

    そこに,長ねぎのみじん切りとパックごはんを入れてご飯がほぐれるまで炒める。

  3. 3

    塩,コショー,醤油で味をつけ,ウニバターを入れて炒める。

  4. 4

    小ネギを刻んでご飯に混ぜ,皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

パックごはんはぱらっとするのでチャーハンに合います。レンジで温めないで,ほぐしながら入れて炒めます。

このレシピの生い立ち

懸賞で当たった岩手のウニバター!
スプレッドとして,クラッカーにつけて食べていたのですが,何か料理に使えないかと思い,パスタにしようかチャーハンにしようかと考えて少ない材料で簡単に出来るチャーハンを作ってみました。
レシピID : 7416446 公開日 : 23/01/13 更新日 : 23/01/13

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