温玉のせビビンバ丼の画像

Description

甘辛い鶏肉とご飯がよく合います。野菜もたっぷり取れて栄養満点です

材料 (4人分)

1/2束
◎鶏ガラ
少々
◎ごま油
大さじ1
◎塩
小さじ1/2〜
1〜2枚
★醤油
大さじ3
★コチュジャン
大さじ3
★酒
大さじ2〜
★砂糖
大さじ1〜
50cc
★ニンニク(お好みで)
4個
ご飯

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    ビニール袋に★をすべて入れ、冷蔵庫で肉に調味料を馴染ませる

  3. 3

    写真

    鍋に◎をすべて入れ、水(分量外)を振りかけ、蒸してナムルを作る

  4. 4

    写真

    温泉卵を作る

  5. 5

    ②の肉を汁ごとフライパンで焼く
    味が薄ければ調味料を足し、煮詰まりそうなら水を足して下さい

  6. 6

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から作っているので忘れましたが、どこかで聞いたレシピを試行錯誤してアレンジしたと思います
レシピID : 7416973 公開日 : 23/01/16 更新日 : 23/01/16

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