本場の味ピリ辛テンジャンチゲ

材料の計量
大根と玉ねぎ、豆腐は食べやすい大きさに、ネギは斜め切りに、青唐辛子は小口切りにする。ニンニクはすりおろす。

牛肉を炒める。

米のとぎ汁を加える。

テンジャンを入れて中弱火で10分煮込む。汁が吹きこぼれそうならボールに取り分けて最後に継ぎ足します。

たまねぎと具材を全て入れ10分煮込む。

味見をしてください。濃すぎるなら湯を足してくださいね。辛すぎるなら豆腐を足してください。