菱餅風。３層のひな祭りパウンドケーキ♪

・苺チョコを湯せんで溶かす。
・薄力粉をふるう。
・オーブンを１７０度に予熱。

クランブルの材料（バターは冷えたものを１ｃｍ角に）をビニール袋に全部入れ、よく揉んでポロポロにする。冷蔵庫で冷しておく。

常温に戻したバターをハンドミキサーで空気を含ませるようにしっかり撹拌。砂糖を２回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

粉を２回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと切るように合わせる。練らないように。

生地を計量して３等分に取り分ける。
①ヨモギと甘納豆
②ハチミツ
③苺チョコ
をそれぞれに混ぜる。

型にヨモギ生地を入れて表面を平らにする。
ハチミツ生地を大きめのスプーンで端からそっと入れて平らに。均一に。

１７０度で５０分。きれいな焼き色がついたらアルミを被せる。
粗熱が取れたら型から出して、ラップ等をして乾燥を防ぐ

０９/２/２６、クランブルをのせたバージョンをＵＰ。一部変更しました。