雛祭りღ お寿司のケーキの画像

Description

サーモンを女雛、真鯛を男雛に見立ててひな祭り用にお寿司のケーキを作ってみました。(京式)

材料 (直径12㎝ケーキ型)

1合分
サーモン、真鯛
適量
白ゴマ、醤油
適量
1個分
甘エビ、むき海老
各10尾
数の子、いくら
適量
大葉、三つ葉
飾り用

作り方

  1. 1

    写真

    1/3のすし飯に錦糸卵の1/2を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    1/3のすし飯に焼いたサーモンを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    1/3のすし飯にゆでてみじん切りにしたほうれん草、ゴマ、醤油を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ケーキ型にラップを敷き、甘エビを並べていく。

  5. 5

    写真

    ⒈のすし飯を詰めていく。

  6. 6

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    ⒉のすし飯を詰めていき、側面にゆでたむき海老を並べる。

  7. 7

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    最後に⒊のすし飯を詰めて軽く押してからひっくり返してお皿の上に出す。

  8. 8

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    サーモンと真鯛をくるくる巻いてバラを作り飾り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

雛祭り用
レシピID : 741816 公開日 : 09/02/22 更新日 : 09/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ドロンちゃん
家でのイベントでは、恒例になりました☆豪華!!

素敵なつくれぽをありがとうございます❤

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ゆこるの
甘海老の飾り方を参考にさせて頂きました!有難うございました^^

素敵なつくれぽをありがとうございます❤

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☆☆りょう☆☆
とっても楽しく作れました〜♪また作ります!

素敵なつくれぽをありがとうございます❤

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ドロンちゃん
実は、リピです✿サーモン足りなかったので、間に入れました♬

素敵なつくれぽをありがとうございます❤