惣菜パンの王道 ウインナーロール
優姫chan
作り方
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1
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生地の材料を全てHBに入れ、パン生地コースでスタートしておく。
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3
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生地が出来たらHBから取り出し、1つが50gになるように切り分ける。
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4
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切り分けたら、断面が内側になるようにつむいで丸くする。
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5
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こんな感じでサイズが違っても大丈夫です。
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6
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濡らして絞ったペーパーを被せて、15分ベンチタイム。
その間にソーセージを用意。
棒付きのフランクだと高級感アップ(笑)
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7
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ベンチタイム後です。
くっついてても大丈夫。
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8
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生地を綿棒で広げて、ガスを抜きながら平にします。
まん丸より、少し楕円がオススメ。
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9
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ウインナー（ソーセージ）を真ん中に置き、左右に切込みを4~5回入れます。
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10
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切込みを入れたら、上から互い違いにウインナー（ソーセージ）に掛けていき、量産する。
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11
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全て終わったら、40度40分で発酵する。
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13
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予熱が終わったら、170度13分焼いて完成です☆
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コツ・ポイント
私はポークウインナー派なので、ポークウインナーしか使いませんが、棒付きのフランクを使うと豪華な感じがします(笑)
ポークウインナーはパキッと言うので音がたまりませんね(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡
ポークウインナーはパキッと言うので音がたまりませんね(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡
このレシピの生い立ち
惣菜パンが大好きで、どうしても家でたくさん食べたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
優姫chan
