ヘルシー 豚&野菜鍋 ♪
クック5AXZT8☆
作り方
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1
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鍋に水800㏄位を入れ、焼きあごでだしを取る。
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2
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材料を準備する。写真のように材料を切る。
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3
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だし汁の中に、豚肉・ニンジン・大根・ゴボウ・シイタケを入れて煮る。
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4
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材料に半分火が通ったら、残りの材料を入れて煮る。
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5
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塩・しょうゆ・料理酒・化学調味料で味を付ける。火が通れば出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉少な目、野菜をたっぷりとってもらうために作りました。塩分控えめですが、あごだしのおかげで美味しくいただけました。
このレシピの生い立ち
糖尿病の夫のため、炭水化物をあまりとれないので、肉と野菜を摂れるように作りました。盛り付けの際、夫にはサトイモは1切れ位にしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
