子供喜ぶ☆ 鶏むね肉ヘルシーナゲット
Description
グルテンフリー。むね肉に玉ねぎをプラスし美味しさとジューシーをアップ。少ない油の揚焼で節約＆ヘルシー♪お弁当にも◎
中野産業
材料
約300g
中１/４個
中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉
大３
卵なしマヨネーズ（卵入マヨネーズでも可）
大２
おろしにんにく（チューブでもよい）
小１
鶏がらスープの素(粉末)
少々
塩コショウ
少々
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＊形を整えたら、ソルガムのミックス粉をまぶしておくと 風味を閉じ込めて美味しい。
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＊形を整える場合、大スプーンを水でサッと濡らしながらすると 形が作りやすい
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＊むね肉の代わりにもも肉にするか、半分もも肉にすれば、よりジューシーになる
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＊細かくする手間を省きたい場合は、鶏肉ミンチでも作れます
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＊料理用ミックス粉の代わりに「ホワイトソルガム粉」でも作れます
作り方
コツ・ポイント
むね肉と玉ねぎを一緒にフードプロセッサーでまぜ、更に 調味料を入れて混ぜるだけで生地が完成。ソルガム粉を表面につけて揚げると旨味が逃げません。
大スプーンを使うと形が作りやすいです。
時間がない場合は、鶏肉ミンチに材料を混ぜても作れます。
大スプーンを使うと形が作りやすいです。
時間がない場合は、鶏肉ミンチに材料を混ぜても作れます。
このレシピの生い立ち
お子様の大好きなナゲットを簡単手作りしてみました。卵乳小麦無のレシピ。
むね肉に玉ねぎをプラスして、風味もジューシーさもアップ。少ない油で揚げ焼きするので、節約＆ヘルシーな一品です。そのままでも美味しいですが、ケチャップをつけても美味しい
むね肉に玉ねぎをプラスして、風味もジューシーさもアップ。少ない油で揚げ焼きするので、節約＆ヘルシーな一品です。そのままでも美味しいですが、ケチャップをつけても美味しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野産業
