【子どももよろこぶ】むかごごはん

秋〜冬にかけてが旬の『むかご』は免疫力を高めてくれる貴重な食材✨皮にシワのないものが新鮮です！

研いだお米に出汁となる昆布乗せ、むかごも流水で洗ってしっかりと水を切っておきます

むかごを入れ、分量の水をメモリに合わせて張ります（今回は炊き込みモード3合であわせてます）

お釜の中に投入。調味料（お酒、塩）を加えて30分ほど浸漬します

「炊き込みモード」で通常どおりに炊いたら、出汁の昆布を取り出します（美味しいので食べちゃいます^ ^）

底の方からさっくりと混ぜ合わせたら、10分程度蒸らして完成です♪

ごま塩がとっても合いました！
「むかご」のもちもちっとした食感がとっても美味✨
おにぎりにしても良いと思います^ ^