里芋ときな粉のマフィン♪の画像

Description

作りたてはちょっと里芋の粘り気を感じましたが、
次の日にはしっとりマフィンになってます。

材料 (マフィン型6個分)

100g
砂糖
60g
1個
70g
☆はちみつ
大さじ1
20g
大さじ2
きな粉とグラニュー糖を混ぜたもの(飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    里芋をレンジでゆでて裏ごしします。ここで裏ごししたほうが食感が違うと思います。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。

  3. 3

    あとは基本のマフィンの作り方レシピID :729852 で最後に☆を混ぜて型に入れて焼きます。

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

里芋が苦手なので美味しく食べるマフィンのレシピを作りたくて。
基本の作り方はプレーンマフィンのレシピID :729852 を参考に。
旦那さんは里芋が入ってるとは気づきませんでした(笑)
レシピID : 742059 公開日 : 09/02/22 更新日 : 09/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
スズっ子
アイシングかけ♪里芋苦手な子もパクパク♪しっとりフンワリ美味ネ!

アイシングかけたらさらに美味しそうです♪