人参x鯖缶の塩麹でサラダの画像

Description

人参と鯖缶に塩麹を入れて人参の甘みが美味しく引き立ちました。「発酵食品は最高」

材料

中2本
塩麹
大さじ1強
マヨネーズ
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    人参を大きめに乱切りして茹でる

  2. 2

    柔らかくなったら潰して鯖缶、塩麹、マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ。
    鯖缶は汁も全て使います。

コツ・ポイント

人参をフォークで潰せるくらいに柔らかくする。

このレシピの生い立ち

人参大好き〜と孫が言っていたので作ってみました。
レシピID : 7420637 公開日 : 23/01/17 更新日 : 23/01/17

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