生ハムのサラダ♪アボカドソース添え
Description
柔らかすぎるアボカドを買ってしまったときには、サラダのソースに♪生ハムと生野菜に絡ませながら食べたらクリーミーで旨しです
yummysunny
作り方
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1
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アボカドは皮を剥いて種をとり、深めの容器に入れて、フォークの背でつぶす。
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2
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〇を入れてよくまぜる。
しばし、冷蔵庫へ。
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3
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同じものを二皿分つくります。
ベビーリーフと八等分にしたトマトを盛り付ける。オリーブオイルを各小さじ1かける。
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4
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手前に2をのせる。
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5
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生ハムを真ん中に盛り付けて出来上がり。
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6
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7
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こんな感じで全部を合わせながら食べるとウマウマです。
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コツ・ポイント
熟しすぎたアボカド、部分的に傷んでいるアボカド、切り落としの安い生ハムがあるときに、めちゃおすすめです。
アボカドがいいソースになります。
生ハムの塩気で美味しいので、サラダは軽くオリーブオイルをかけるだけで塩気はつけません。
アボカドがいいソースになります。
生ハムの塩気で美味しいので、サラダは軽くオリーブオイルをかけるだけで塩気はつけません。
このレシピの生い立ち
ほんとは生ハムでアボカド巻きを作るつもりでしたが、
アボカドがスライス出来ないほど柔らく、部分的に黒ずんでいたのと、買い置きしていた生ハムが切り落としだったので、サラダ風にしました。
アボカドがスライス出来ないほど柔らく、部分的に黒ずんでいたのと、買い置きしていた生ハムが切り落としだったので、サラダ風にしました。
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