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HBで♪ふんわり黒糖ちぎりパン

レシピID:742163
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表面にも黒砂糖を降らせたのでコクのある甘さが楽しめます。米粉入りなのでふわっともちっとした仕上がりです♪

材料 ( 8個分 )

強力粉 180g
米粉 20g
黒糖 30g
2g
バター 20g
牛乳 140cc
ドライイースト 3g

1

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材料をHBにセットして一次発酵。その後打ち粉をした台に出し1個48gに8個分割して丸め濡れ布巾をかぶせベンチタイム15分

2

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オイルを塗った18cmのリング型に生地を入れ霧吹きをして二次発酵。(35度で25分)

3

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霧吹きをして黒糖を適当に振り180度に予熱したオーブンで20分焼く。

4

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ちぎってみるとふわふわ~♪

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6

コツ・ポイント

もちろん1個づつ焼いてもOKです。その際は焼き時間を180度で15分にしてください♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/04/26

写真

クルミ入りで。外は雪ですが、黒糖パンでほんわか温かい気持ちです♪

写真 カバゴン

ふんわりしてて美味しそう!胡桃入り、いいですねぇ♪れぽ謝謝☆

09/04/01

写真

ふわっふわで可愛い♪パン初心者のわたしにも美味しく出来て嬉しい!

写真 ちばたま

ふわふわ感が伝わってきます!すごく美味しそ♪ありがとうデス!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/23
黒糖が大好きなので作ってみました♪

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