アップルケーキ@つくば市幼児食の画像

Description

フワフワなケーキにシャキッとしたりんごの食間が良いアクセントになります♪

材料 (こども5人分)

75g
100g
4.0g(小さじ1)
40g(大さじ2と2/3)
10g(大さじ1と小さじ2)
砂糖
15g(大さじ1強)
25g(大さじ1と小さじ2)
50g(卵M1個)

作り方

  1. 1

    ①小麦粉、ベーキングパウダー、スキムミルク、砂糖は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ②りんごは皮をむき、6~8つ切りにして3mm位の薄切りにする。

  3. 3

    ③①に牛乳とプレーンヨーグルトを加えながら混ぜる。
    さらに溶き卵と溶かしバターも加えて混ぜる。

  4. 4

    ④③に②を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
    ※生地が固い場合は牛乳を足して調整してください。

  5. 5

    ⑤鉄板にオーブンシートを敷き、④を流しいれ170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることでさっぱりとした味に仕上がります。
各ご家庭のオーブンにより、温度調整してください。
フライパンでも蓋をして弱火で焼くこともできます。

このレシピの生い立ち

栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ご家庭でもぜひお試しください。
レシピID : 7422249 公開日 : 23/01/19 更新日 : 23/01/19

このレシピの作者

つくば市
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (1人)
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♡mio1216♡
毎日子どもが食べています。ヨーグルトは飲むヨーグルトで作ってみました。
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♡mio1216♡
子どものおやつの定番です。今日は卵とヨーグルトを切らしていたので入れていませんが、美味しそうな香りです♡
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♡mio1216♡
また作りました!りんご1個で作ったら水分量が多く膨らみませんでしたが、また子どもに食べてもらうのが楽しみです。
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♡mio1216♡
また作りました!今回はいちご入りです。冷凍ストックしておやつに食べるのが子どもの日課です。