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ヨーグルト入り☆おいしいハンバーグ

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Description

ふわふわでジューシーでおいしいハンバーグです！色んなソースに合います。
発酵食品は最高！

材料 （4人分）

■ 【たね】
合挽きミンチ
400g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
パン粉
1/2カップ
ヨーグルト
大さじ3～4
■ 【ソース】
トマト缶
1缶(400g程度)
ケチャップ、お好み焼きソース、ウスターソース、ケチャップ
各大さじ2
赤ワイン(お好みで)
大さじ2
■ 玉ねぎ
■ 合挽きミンチ

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを切ってレンジで２分チンして冷ましてから、玉ねぎとタネの材料を混ぜます。

  2. 2

    写真

    ①を成形して中弱火で焼きめがつくまで両面焼きます。ソースで煮込む場合はソース材料をここで投入。写真は倍量です


  3. 3

    写真

    火が通りにくい場合は蓋をして火が通ったら出来上がり！

    ソースは別で煮込んでかけても良いです。

  4. 4

    写真

    和風もおいしいです！
    分量外→大根おろし＋ポン酢

コツ・ポイント

ソースは、お好み焼きソース、ウスターソースの代わりに中濃ソースでもOKです！
ソースなしで、大根おろし+ポン酢もおいしいです。
塩コショウ、ナツメグを省いていますがお好みで入れてください。我が家はいつも省きます（笑）

このレシピの生い立ち

発酵食品を使ったレシピを考えていて出来上がりました！
レシピID : 7422477 公開日 : 23/01/20 更新日 : 23/01/20

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ヨーグルト入り☆おいしいハンバーグ
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