温・冷対応♬甘酒と豆乳のコーンポタージュ
Description
積極的に取り入れたい発酵食品。
手軽に簡単に作れるポタージュにしました。
シンプルでも美味しく仕上がる発酵食品は最高♬
手軽に簡単に作れるポタージュにしました。
シンプルでも美味しく仕上がる発酵食品は最高♬
Lily maman
材料
（2〜4人分）
作り方
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1
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【温かいスープ】
小鍋にコーンクリーム缶、甘酒、豆乳をいれる。
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2
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塩を加え、混ぜながら温める。
器に注ぎ、オリーブオイルを適量回しかける。
お好みでこしょう、パセリなどを飾る
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3
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【冷たいスープ】
ボウルなどに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
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4
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冷蔵庫で冷たく冷やし、盛り付けて完成
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コツ・ポイント
冷製の場合は、ボウルで混ぜるだけでOK
温める場合は、手順のように小鍋でも、レンジでも大丈夫です。
甘酒は酒粕タイプではなく、麹甘酒を使ってください
温める場合は、手順のように小鍋でも、レンジでも大丈夫です。
甘酒は酒粕タイプではなく、麹甘酒を使ってください
このレシピの生い立ち
甘酒などの発酵食品を手軽に取り入れたくて考えました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lily maman
