残ったお餅で。簡単 明太マヨチーズ焼き

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Description

明太子とお酒、チーズとお酒…相性バッチリの物を組みあせて、余ってるお餅を消費。日本酒でもビールでもワインでもいけます。

材料 (1人分)

1切れ
明太子
半腹分
マヨネーズ
適量(お好みで)
10gぐらい(お好みで)
お好みで
 
 
 

作り方

  1. 1

    耐熱容器に切り餅を入れ、お水をひたひたになるまで注ぐ。

  2. 2

    レンジ(600W)で50秒くらい。切り易い柔らかさまで温める。

  3. 3

    柔らかくなったおもちを4等分にに切る。

  4. 4

    オープン可能な耐熱皿にお餅を乗せ、ほぐした明太子のを乗せ、軽くならす。

  5. 5

    明太子の上にマヨネーズを波状に掛け、ピザ用チーズを乗せる。

  6. 6

    オーブントースターで焼き色が付けばOK。仕上げに刻みのりを散らして完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズやチーズ、刻みのりはお好みで。お餅が膨らみ過ぎると明太マヨが落ちてしまうことがあるので、膨らんできたらお箸などでつついて、あまり盛り上がらないようにした方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

残ったお餅を消費したくて、おつまみになりそうな物を作りました。
レシピID : 7422959 公開日 : 23/01/20 更新日 : 23/01/20

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