【パスタ】オーロラソース風
作り方
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1
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具材は自由です!!
切った具材をにんにく・オリーブオイルで炒めます。
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2
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焦げ目がつくまで焼いて塩胡椒を気持ち多めに振ります。
次にパスタを茹でる為一旦別皿に取出します。
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3
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パスタを茹でます。
沸騰したお湯に大匙1杯分の塩を入れ、6〜7分茹でます。
※茹で汁は少し残しておいてください!!
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4
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お湯を捨てたら直ぐにフライパンに戻し、オリーブオイルを小回り2周分程入れ、パスタの茹で汁で乳化させます。
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5
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オーロラ風ソースを入れ、パスタと絡んだら『1』の具材を入れて満遍なく混ぜ炒めます。
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コツ・ポイント
具材はなんでもOKです!!
今回はあまり物ですし、ソースがしっかりしていれば肉も魚介類も◎です(*´꒳`*)
にんにくはスライスでも良いですが、臭いが強くなり過ぎるのでチューブタイプを使用しています。
#パスタ #簡単
今回はあまり物ですし、ソースがしっかりしていれば肉も魚介類も◎です(*´꒳`*)
にんにくはスライスでも良いですが、臭いが強くなり過ぎるのでチューブタイプを使用しています。
#パスタ #簡単
このレシピの生い立ち
買い物行く時間がなくて、あまり物で美味しく作れないかな〜と!!(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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