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実家の親が喜ぶ♡白菜浅漬け♡

実家の親が喜ぶ♡白菜浅漬け♡の画像

Description

実家の親に喜ばれる白菜浅漬け

材料

白菜
4分の1
塩
少量
■ ★調味料
★しょうが
7~10g
★本だし
小さじ1
★薄口醤油
小さじ１
★はちみつ
大さじ１
★けずり粉
適量
★かつおぶし
１パック～
★梅干し(はちみつ)
１～２個

作り方

  1. 1

    写真

    ラップをかるくした白菜をレンジでチンする。600㍗で6分30
    秒

  2. 2

    写真

    塩を極少量。
    にがりの塩は辛すぎる場合があるので注意♡水分が出たら、なくなるまで絞る。
    絞ったら★調味料を全部入れる。

  3. 3

    写真

    2023年6/18に作ってみました♡
    かつおぶしは大袋の、かつおぶしを手で掴み多めに投入
    けずり粉もまぜながら多めに投入

  4. 4

    写真

    しょうが新しょうがを使用♡新しょうがは辛さがある為、味見しながらすりおろして投入♡
    はちみつ梅干しは２個
    オススメ♡

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

  10. 10


コツ・ポイント

レンジで白菜をチンすると食感が最高
梅干しは刻むのがベスト
かつおぶし、けずり粉は多めがいい感じに
ばちみつ梅干しは２個がオススメ
しょうがは新しょうがいいです♡新しょうがは辛さもあるのでレシピの分量だとしょうがが強くなるので調整してね♡

このレシピの生い立ち

自信作です♡
また作ってきてと言われるぐらい美味しいと言ってくれます。
是非作ってみてね♡
レシピID : 7423012 公開日 : 23/01/20 更新日 : 23/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (7人)
2024年1月6日
写真
ちゃかぴまま
白菜1/8が野菜室でしょぼん。白菜救済です。黄芯系の白菜なので黄色が鮮やか✨甘くて梅の香と鰹節の香Ｗで最高の浅漬けです。お試しを
#梅香る白菜浅漬け #はちみつ梅活用 #鰹節もpoint #はちみつ梅味 #あとひき梅鰹白菜浅漬け #おもてなしにも #白菜消費 #お節の箸休め #一口食べてすぐ笑顔😺

あまみんレポ39♡ミル年末から野菜が一杯あって今色々な野菜を救出中♡昨日は親のおごりでご飯食べ行ってきたよ♡ごっつあんです爆笑

2023年10月25日
写真
☆ミルミル
白菜の時期になったんじゃないかな。レンチンしたら水分増えたからみずみずしい白菜であまみが多くなってる♡安定のレシピだった
#白菜であと一品 #白菜の季節 #ひとりごはん #きのう何食べた？
2023年9月24日
写真
ちゃかぴまま
ミル〜今夜作ったよぉ★お友達から紀州のお土産頂いた🎁減塩生活知ってるから塩分3%だ🥰甘めのお漬物に生姜の風味がとても美味しい😋
#実家の親が喜ぶ♡白菜浅漬け #白菜浅漬け #箸休めにも #白菜活用 #生姜が効いてる #美味しい浅漬け #ミルのレポート覗いて笑ってる #私もマイレシピに自問自答してるから見てね♡ #昨夜は久々エアコン無しで寝れたよ #明け方寒くて起きた #タオルケットじゃ寒くて😵 #肌掛け布団☀️干してふわっふわっ🥰

あまみん梅減塩の3%すごいいいね箱から高級だにゃーあまみんのレポ読んでよくミルニヤニヤしながらみてるよ！いつも楽しみにしてるよ！

2023年7月9日
写真
ちゃかぴまま
白菜浅漬け甘くて美味しいんだよねっ💕鰹節とけずり粉Wの旨み✨はちみつと蜂蜜梅干しが良い仕事🤗甘いだけでなく生姜の香もアクセント💯
#実家の親が喜ぶ♡白菜浅漬け #火を使わず1品 #命名あとひき白菜 #塩辛くない！甘くて鰹節が効いてるの。 #きちんと和食 #浅漬け #リピです #箸休めにもピッタリ♡ #また作ります😊💛

やったやったやった100点うれすぃーレポありがとう♡ミルね梅干し作ってるんだよ！まだ梅雨だから梅が干せない！去年から作ってるんだ

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☆ミルミル
実家の親が喜ぶ♡白菜浅漬け♡
by ☆ミルミル